kiloder ([personal profile] kiloder) wrote2016-12-25 06:42 pm

Куряче філе з грибами та вершками

Інгредієнти:

– куряче філе – близько 1 кг
– шампіньйони – 7-8 штук
– вершки 10 % – 350 мл
– часник – 3-4 зубчики
– сир – 200-300 гр
– петрушка
– прованські трави

Приготування:

1. Філе курки ріжемо великими шматочками, гриби "пластинками". Курку та гриби кладемо в сковороду і обсмажуємо на вершковому маслі.

2. Поки смажиться курка і гриби, готуємо вершки: у глибокій тарілці тиснемо часник, трьом туди сир, додаємо дрібно порізаний кріп, заливаємо вершками, додаємо трохи прованських трав і перемішуємо.

3. Як потушилась курка і гриби, зливаємо від них виділився сік (не весь, а так щоб ще залишилося трохи на Ваш розсуд) і заливаємо туди наші вершки, тушкуємо на маленькому вогні ще хвилин 10.

Приємного апетиту!:)